Omelette aux courgettes et tomates. Couper les tomates en dés et les ajouter aux oignons. Laisser cuire quelques minutes pour que les goûts se mélangent bien. Couper de la ciboulette fraîche et du persil et parsemez en l'omelette.
Laver la courgette et la couper en petits dés.
Coupez la courgette en petits dés.
Faites la revenir avec l'oignon émincé dans un petit peu d'huile d'olive - Ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
Vous pouvez cuisiner Omelette aux courgettes et tomates using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Omelette aux courgettes et tomates
- Préparez 4-5 de courgettes.
- Préparez 200 gr de tomates cerises.
- Préparez 4 de oeufs.
- C'est de Huile olive.
- C'est de Sel, poivre.
- C'est de Facult 1 tablette ail-persil.
- Vous avez besoin de Facult gruyère râpé.
Une fois que le fond de l'omelette a pris, déposez les morceaux de comté. Placez les tranches de tomate sur la courgette. Saupoudrez de mozzarella et de parmesan. Idéal pour une entrée pleine de saveur du sud!
Omelette aux courgettes et tomates étape par étape
- Éplucher et couper les courgettes en cubes et les faire cuire 5 mn dans la sauteuse dans un filet d'huile d'olive en remuant de temps en temps de façon qu'elles ne cuisent pas trop.
- Couper les tomates cerises en deux et les ajouter aux courgettes, Sel, poivre (et tablette ail-persil selon goût). Cuire 2mn..
- Battre les oeufs en omelette avec 2 cl de lait et verser la préparation sur les courgettes- tomates. Vous pouvez mettre un peu de gruyère râpé sur le dessus.
- Laisser cuire à feu moyen avec un couvercle pendant 5 bonnes minutes. Vous pouvez piquez de temps en temps avec une fourchette pour que l'omelette puisse couler en dessous si vous n'aimez pas trop baveux. C'est prêt.
Facile à réaliser, bon et beau à regarder ;-) Retrouvez toutes mes vidéos de recette de cuisine avec fiche. Petite omelette du soir sans prétention. Laisser réduire à feu doux; les tomates doivent garder leur consistance. Préparer l'omelette en l'agrémentant de ciboulette coupée finement et de parmesan. Une omelette avec les oeufs de mes poules, de la courgette râpée, des tomates et du Comté.