Comment Préparer Parfait Bouillabaisse de petits pois

Bouillabaisse de petits pois.

Vous pouvez cuisiner Bouillabaisse de petits pois using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Bouillabaisse de petits pois

1. Vous avez besoin de oignon.
2. C'est de pommes de terre.
3. C'est de petits pois.
4. Vous avez besoin de ail.
5. Préparez de bouquet garni (thym laurier fenouil).
6. Préparez de safran.
7. C'est de sel.
8. Vous avez besoin de poivre.
9. Vous avez besoin de huile d'olive.
10. C'est de tranches de pain grillé.
11. Préparez de oeufs.

Bouillabaisse de petits pois étape par étape

1. Faire revenir l'oignon haché avec l'huile d'olive puis rajouter les pommes de terre coupées en tranches d'environ 1cm d'épaisseur. les tourner plusieurs fois puis mettre l'eau bouillante et les petits pois. rajouter l'ail écrasé le bouquet garni et les épices. laisser cuire à couvert..
2. Dans une assiette creuse mettre les tranches de pain grillé au fond..
3. Quand c'est cuit casser un à un les œufs et les faire pocher..
4. Servir une bonne louche et un œuf par personne.