Soupe au fromage. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La soupe au fromage est un mets traditionnel et paysan du sud du Massif central. Connue aussi sous le nom de soupe des lendemains de fête, elle était apportée aux jeunes mariés, dans leur chambre, le soir de leurs noces.
Recette de la soupe au fromage aveyronnaise au fromage de Laguiole de l'Aveyron, au chou et au Veiller à terminer par les tranches de pain et le fromage.
Pas besoin de saler, les ingrédients le sont.
Retrouvez la recette Soupe à l'oignon au fromage sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !
Vous pouvez cuisiner Soupe au fromage using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe au fromage
- Préparez 1 de Oignon.
- C'est 1 de Fenouil.
- Vous avez besoin 2 de carottes.
- Vous avez besoin 50 g de fromage râpé.
- Préparez de Céleri, coriandre.
- Préparez 1 de cube jumbo poulet.
- C'est de Sel, poivre noire, gingembre, cannelle.
- C'est 1/2 litre de eau tiède.
- C'est 1 de càc huile.
Il y a des recettes qui passent les générations, qui sont toujours les bienvenues et qui au fil des ans ont conquis toute la France y compris la Navarre. La soupe au fromage est un mets traditionnel et paysan du sud du Massif central. Le fromage utilisé pour sa confection reste toujours un sujet de polémique entre partisans du laguiole ou du cantal. Une page de Wikimedia Commons, la médiathèque libre.
Soupe au fromage instructions
- Mettez les légumes coupés grossièrement dans une marmite, ajouter l'huile, les épices, céleri, et la coriandre..
- Après 20 minutes, ajouter l'eau, laissez 20 minutes sur un feu moyen..
- Mixez les légumes avec un mixeur, ajouter le fromage râpé (40 g)..
- Mettez la soupe dans un bol, ajoutez un peu de fromage râpé. Bon appétit..
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Soupe à la courgette jaune et au Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Au moment de servir, coupez des portions de fromage au fond. Soupe à l'ail et au fromage. Par Irène Karsenty. soupe à l'ail, soupe, ail, entrée.