Recette: Savoureux Mini burgers au poisson

Mini burgers au poisson. Burgers de poisson à la mexicaine, Burgers de poisson avec une remoulade de carottes et céleri-rave, Mini fish burger (burger poisson pané). Mes burgers sont à base de riz et de poisson au curcuma et à l'ail, agrémentés de lanières de carottes glacées et de rondelle de tomate. Pour réaliser cette recette de burger au poisson, commencer par préparer tous les ingrédients.

Un burger de poisson comme vous n'en avez jamais goûté. Assembler les mini burgers en plaçant des couches de saumon, de mayonnaise, de gingembre, d'avocat et de melon d'eau dans les petits pains. Ces mini burgers devraient vous plaire. Vous pouvez cuisiner Mini burgers au poisson using 19 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Mini burgers au poisson

1. C'est 250 g de farine.
2. Préparez 50 g de beurre.
3. Vous avez besoin 200 cl de lait.
4. Préparez de Sel.
5. C'est 1 de oeuf.
6. Préparez Cuillère à soupe de levure boulangère.
7. C'est de Eau tiède en cas de besoin.
8. Préparez de Des graines au choix (pavot, sésame...).
9. Préparez de Pour la farce:.
10. Préparez 1 de filet de poisson blanc ici j'ai du st Pierre.
11. Préparez 1 de pomme de terre râpée.
12. Vous avez besoin de Sel, poivre, cumin.
13. Préparez 1 de jaune d'œuf.
14. C'est de Farine pour badigeonner.
15. C'est de Huile de table.
16. Préparez de Oignon haché finement (facultatif).
17. Vous avez besoin de Laitue.
18. Vous avez besoin de Fromage (râpé ou sandwich).
19. C'est de Sauces au choix (mayonnaise...).

Ces mini burgers devraient vous plaire. La viande est remplacée par du saumon fumé, mets de fêtes par excellence, et le ketchup par une délicieuse petite sauce au citron et à la ciboulette. De la poissonnerie à votre assiette. Fish burger - burger au poisson.

Mini burgers au poisson étape par étape

1. Présentation de la pâte: rassembler la farine et les autres ingrédients bien travailler la pâte, laisser reposer 30 min (première fermentation).
2. Former des boules ou étaler la pâte et découper des rondelles, laisser reposer pendant 30min(2 fermentation) cuire au feu moyen 220°.
3. Présentation de la farce, mettre le poisson dans un mixeur plongeant mixer, ajouter une pomme de terre râpée sans cuisson, ajouter le jaune d'oeuf assaisonner..
4. Former des boules badigeonner de farine.
5. Frire ou cuire au four.
6. Ouvrir les burgers mettre l'oignon émincé et sauté, puis la laitue.
7. Mettre la farce au poisson, le fromage et les sauces au choix.
8. Servir.

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