Bortsch - Soupe russe (version végétarienne). Il contient habituellement de la betterave, qui lui donne une forte couleur rouge. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la préparation, sont les légumes (chou, carottes, pommes de terre, oignons et tomates) qu'on cuit le plus souvent séparément de la betterave. Le bortsch est une soupe russe excellente et facile à faire.
Koulitch façon Fedo (Brioche de Pâques - Russie).
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Bortsch - soupe russe / Борщ.
Vous pouvez cuisiner Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) using 15 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Bortsch - Soupe russe (version végétarienne)
- Vous avez besoin 1 de grosse betterave.
- Préparez 1 de grosse carotte.
- Vous avez besoin 1 de demi oignon.
- Préparez de Huile de tournesol (5 cas au total).
- C'est 1 litre de et demi eau.
- Vous avez besoin 1 de boite de tomates concassées.
- Vous avez besoin 1 de pomme de terre.
- C'est 1 de cas cumin en poudre.
- Préparez 1 de cas de coriandre en poudre.
- Vous avez besoin de Quelques graines de fenouil.
- Préparez 1 de bouillon cube.
- C'est de Herbes aromatiques (ail séché, coriandre, persil...).
- Vous avez besoin de Crème épaisse.
- C'est de Sel.
- C'est de Poivre.
Voir cette épingle et d'autres images dans Cuisine russe par Emeraud Elena. Le borchtch est un plat traditionnel, une variété de soupe à base de betterave. Il est très populaire dans de nombreux pays d'Europe centrale et orientale. Bortsch russe : recette de la soupe russe à la betterave qui plaît à coup sûr !
Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) étape par étape
- Hacher votre oignon et votre carotte. Les faire revenir avec 3 cas d'huile de tournesol. Sel et poivre. Faites les revenir 5 min et réserver..
- Pendant ce temps, éplucher et couper votre betterave en julienne. Utiliser la même poêle faites revenir avec 2 cas d'huile de tournesol une dizaine de minutes..
- Faites chauffer l'eau avec 1 bouillon cube, les herbes aromatiques, les épices, tomates concassées. Ajouter sel et poivre. Faites bouillir et ajouter la pomme de terre épluchée en gros dés..
- Faites cuire dix minutes puis rajouter les carottes et oignons hachés. Puis ajoutez les betteraves..
- Faites cuire 10 minutes. Vous pouvez ensuite mixer ou laisser tel quel. Pour ma part j'ai mixer un petit peu mais pas trop pour garder qq morceaux..
- Ajouter une cuillère à café de crème (ou plus) par bol et du persil ciselé. Bon appétit..
La soupe traditionnelle russe à la betterave idéale par ce temps froid ! Pommes frites, sauces à la russe et BBQ. Soupe rouge végétarienne en HD et des millions d'autres photos, illustrations et images vectorielles de stock libres de droits dans la collection Shutterstock. D'origine russe recette pour faire cuire votre propre bortsch. La Culture russe et de Recettes.