Poulet aux olives. Poulet aux olives à la marocaine, facile et rapide! LE POULET AUX OLIVES À LA MAROCAINE ACCOMPAGNÉ DE SA DARMIRA ( sauce épaisse aux oignons). Découpez le poulet (une fois nettoyé et flambé ).
Lorsque le poulet est cuit, retirez-le de la marmite et ajoutez le reste des olives, mélangez bien et laissez de nouveau mijoter à feu doux.
Remettre le poulet dans la casserole.
Le poulet aux olives et aux tomates est un plat tout simple à préparer, sain et très complet pour Poulet à l'ail et aux olives.
Vous pouvez cuisiner Poulet aux olives using 14 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Poulet aux olives
- C'est 1 de oignon émincé.
- C'est 4 CS de d'huile d'olive.
- Préparez 1 gousse de d'ail.
- C'est 1 CC de curcuma en poudre.
- C'est 1 CC de gingembre en poudre.
- Vous avez besoin 1 de dose de safran en poudre.
- Vous avez besoin 1 CS de persil frais haché.
- Préparez 1 CS de coriandre fraîche hachée.
- Vous avez besoin 2 de cuisses de poulet.
- Préparez 1 de petit bocal d'olives vertes dénoyautées.
- Vous avez besoin 2 de pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 de bâton de cannelle.
- Préparez 1 CS de fond de volaille.
- Préparez de Sel, poivre.
Un poulet délicieux, vite fait, qui fait plaisir à tout le monde, avec des. Dans le poëlon ajouter les poitrines de poulet et les olives. Du bon poulet aux olives, à servir chaud parsemées de persil haché et accompagné de citron. Tadjine zitoun poulet aux olives Si vous n'aimez pas cuisiner à la dernière minute quand vous recevez à dîner , ce type de plats est parfait pour la circonstance, les tajines marocains ou maghrébins.
Poulet aux olives étape par étape
- Commencer par faire mariner le poulet : dans un plat déposer les cuisses de poulet, avec 2 CS d'huile d'olive, les épices (sauf le safran), du sel, du poivre et l'ail écrasé. Bien imprégner le poulet de la marinade, couvrir et réserver au frais pendant 1h..
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans 2 CS d'huile d'olive, quand l'oignon est translucide, y ajouter le poulet de sorte à le colorer 7 min sur chaque face..
- Sortir le poulet et le déposer sur une plaque allant au four, cuire le poulet environ 30 minutes a 180°C, en prenant soin de le retourner en cours de cuisson..
- Pendant ce temps, continuer la préparation du tajine : peler et couper en quartiers les pommes de terre, les ajouter à la sauce avec la dose de safran et le bâton de cannelle, et laisser cuire environ 15 minutes sur feu moyen..
- Ajouter ensuite les olives et le fond de volaille, remuer et laisser cuire encore 5 à 6 minutes. La sauce doit être sirupeuse..
- Servir les cuisses de poulet en les arrosant de sauce aux olives, accompagnées de pain oriental..
Rincez abondamment les citrons et les olives sous l'eau froide. Heat half the olive oil in a pan and brown the chicken pieces, skin-side down, for a few minutes. Ajuster le gout de votre sauce (sel. voila une délicieuse recette de poulet aux olives une sauce un peu citronner que j'ai accompagné de riz et raisins sec. Voici une recette de poulet facile à réaliser avec du poulet coupé en morceaux et bien parfumée avec les olives. On se régale énormément même si ce n'est pas la vraie recette du poulet yassa !