Recette: Parfait Poulet Guisado à la bière (recette portugaise)

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Ingrédients de Poulet Guisado à la bière (recette portugaise)

1. Préparez 4 de cuisses de poulet.
2. C'est 2 de oignons.
3. Préparez 1 de bière de 25 cl.
4. Préparez de Champignons.
5. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
6. Vous avez besoin de Persil.
7. Préparez 3 cuillères à soupe de crème.
8. Préparez 1 cuillère à café de romarin.
9. C'est 5 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
10. Préparez de sel, poivre.

Ainsi, vous pouvez servir et régaler vos amis avec cette super recette trés simple à réaliser. Déposer le poulet à plat sur la section éteinte du barbecue, côté peau vers le bas. Terminer la cuisson en grillant rapidement le poulet côté peau au-dessus de la. Le poulet Préparer le poulet la veille avant de le faire cuire.

Poulet Guisado à la bière (recette portugaise) étape par étape

1. On commence par faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Lorsque l'huile est bien chaude, on coupe les oignons en lamelles et on les fait chauffer jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. On réserve..
2. On ajoute les cuisses de poulet et on fait revenir toutes les faces quelques minutes. On réincorpore les oignons..
3. On sale, on poivre et on ajoute le romarin. On verse la bière, on couvre et on laisse chauffer à feu moyen environ 30 minutes en surveillant de temps en temps..
4. Lorsque l'on approche de la fin de cuisson du poulet, on coupe les champignons en lamelles. Dans une poêle, on ajoute 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. On hache l'ail et on coupe le persil finement. Lorsque l'huile est bien chaude, on fait revenir les champignons, l'ail et le persil ensemble. On laisse environ 5-10 minutes et on ajoute la crème..
5. On mélange le tout en fin de cuisson ou on compose dans l'assiette, au choix... Bon appétit !.

Dans un bol, mélanger le paprika fumé, le paprika, la poudre de chili et le persil. Dans un mortier, moudre les grains de coriandre, le sel de mer et les grains de poivre. Ajouter les épices moulues à celles en poudre et bien mélanger. Préparer le poulet en crapaudine en coupant le poulet en deux le long de la colonne. Une recette de poulet épicé assaisonné au piment piri-piri, à cuire sur le BBQ pour un superbe repas d'été, présentée par Antoine Sicotte.