Omelette de pommes de terre râpées au four. Délicieuse omelette de pommes de terre au four: Un repas apprécié des petits et des grands et qui vous permet de préparer un bon plat nutritif en peu de temps. La meilleure recette d'Omelette de pommes de terre au four! Four traditionnel; Moule à manqué ou rond; Saladier; Préparation.
Assaisonner le tout de sel et de poivre et mélanger.
Ingrédients: oeuf ,pomme de terre,fromage râpé,sel,poivre ,whisky blended,gros sel.
Lavez les pommes de terres, brossez les à l'éponge métallique.
Vous pouvez cuisiner Omelette de pommes de terre râpées au four using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Omelette de pommes de terre râpées au four
- Vous avez besoin 2 de pommes de terre moyennes.
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin 15 cl de crème liquide.
- C'est 2 de grosses poignées d'emmental râpé.
- Préparez 1 de grosse poignée de Mimolette râpée.
- Préparez de sel, poivre.
Ne les épluchez pas, ne les coupez pas. Une véritable recette de râpé ! Râpez les pommes de terre lavées et pelées sur une râpe pas trop fine. Égouttez-les puis pressez-les fortement. Mélangez les pommes de terre râpées avec l'œuf battu, le persil et l'oignon qui ont été au préalablement haché finement, puis assaisonnez et mélangez le tout.
Omelette de pommes de terre râpées au four étape par étape
- Épluchez puis râpez les pommes de terre. Râpez l'oignon. Battre les œufs avec la crème, salez, poivrez. Rajoutez les pommes de terres, l'oignon, l'emmental et la Mimolette. Tapissez un moule de 18 cm de diamètre avec du papier cuisson et enfournez dans le four préchauffé sur 180°C Laissez cuire 30 à 35 minutes (le dessus doit être légèrement doré) Disposez dans une assiette. A dégustez chaud, tiède ou froid accompagnée d'une salade verte..
Dégustez votre râpé de pommes de terre seul ou avec une salade verte en accompagnement d'un poisson ou d'une viande de votre choix. Selon la manière dont vous souhaitez déguster votre râpé de pommes de terre, vous formerez des galettes plus ou moins épaisses. Une galette très épaisse sera en effet plus moelleuse et une galette plus fine sera plus croustillante. Eplucher les pommes de terre et les laver. Les raper, de préférence à la main, et les mettre dans un saladier (ne pas les laver à ce stade, on veut conserver la fécule).