Blanquette de volaille aux asperges. Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau, voici une blanquette de poulet mijotée dans une sauce oncteuse. Blanquette de volaille aux asperges. je suis une grande fan des asperges, et je m'en régale autant que je peux pendant la saison ! J'ai fait cette blanquette un peu vite fait pour des amis un soir et je dois dire que tout le monde a adoré !
Choisissez la crème de soja plutôt que la crème laitière pour plus de légèreté.
Servez cette blanquette en cocotte pour une cuisine tendance et invitez-la à votre repas Pascal.
Blanquette de volaille au bleu d'Auvergne au thermomix Blanquette de volaille au bleu d'Auvergne au thermomix.
Vous pouvez cuisiner Blanquette de volaille aux asperges using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Blanquette de volaille aux asperges
- Vous avez besoin 3 de cuisses de poulet.
- Préparez 1 botte de d'asperges.
- C'est 12 de pommes de terre grenailles.
- Préparez 1 litre de bouillon de volaille.
- Préparez 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.
- Préparez 2 de échalotes.
- Vous avez besoin 1 de cuillère a soupe de graisse de canard.
Voici une délicieuse recette de Blanquette de volaille au bleu d'Auvergne, simple à réaliser au thermomix. C'est toujours le printemps 🌷🌼, profitons encore de la belle saison des asperges avant qu'elle ne se termine. Aujourd'hui je me suis inspirée de mon vital food et j'ai testé cette recette de blanquette de poulet. C'était délicieux ! Ça change un peu la façon de consommer l'asperge, et l.
Blanquette de volaille aux asperges instructions
- Faire blondir les échalotes puis les cuisses de poulet (vous pouvez les couper à la jointure pour que ce soit plus facile a retourner dans la cocote). Quand le tout est légèrement doré verser le bouillon. Porter à ébullition et laissez mijoter pendant 30 minutes..
- Pendant ce temps épluchez les légumes. Gardez les queues d'asperges pour une autre recette. Ajoutez dans la cocotte les pointes d'asperges et les grenailles au bout de 30 minutes. Ramenez à ébullition et compter 15 minutes..
- A bout de ce temps ajoutez la crème fraîche pour lier la sauce. Ajoutez au choix un peu ciboulette ciselée ou de persil..
- Servez immédiatement le plat sur la table !.
Facile à réaliser, et très délicate, elle saura contenter les palais des gourmets les plus exigeants. A servir avec des tagliatelles fraîches, une poêlée de champignons ou une purée. Une recette qui prend son temps. pour laisser mijoter la viande. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire quinze minutes. Ajoutez les pointes d'asperge dans la cocotte avec la blanquette de dinde.