Brochette de poulet au fenouil et graines de cumin. Dans un récipient, préparez votre marinade en mélangeant les yaourts, le jus de citron. Des brochettes très savoureuses, auxquelles la marinade et le cumin apportent un parfum tout à fait particulier. A préparer au barbecue en été, ou au.
Cuisiner le cumin Rincer les fenouils.
Retirer la première couche si les fenouils sont gros.
Couper les tiges; Emincer finement les coeurs de fenouil, avec si possible une mandoline.
Vous pouvez cuisiner Brochette de poulet au fenouil et graines de cumin using 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Brochette de poulet au fenouil et graines de cumin
- Préparez 400 gr de poulet.
- Vous avez besoin 1 de gros fenouil.
- Préparez de Sel / poivre.
Disposer les fines tranches de fenouil dans un joli plat. Arroser avec l'huile et le citron. Griller dans une poêle anti-adhésive les graines de cumin. Détailler les blancs de poulet, le poivron et l'oignon en gros dés.
Brochette de poulet au fenouil et graines de cumin étape par étape
- Prechauffez votre four a 200°. Coupez le poulet et le fenouil en cube.
- Alternez sur la brochette un bout de poulet, un bout de fenouil.
- Salez, poivrez et parsemez mes graines de cumin.
- Mettre au four sans rajouter de gras, laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
Les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, la coriandre, le cumin et une cuillère à soupe de miel. Les faire mariner (le mieux c'est la veille). Sur des pics à brochette, alterner blancs de poulet, poivrons et oignons. Les mettre à cuire au barbecue. Garder la marinade, rajouter du miel et.