Wraps au Saumon et Fenouil. Des wraps idéales pour l'apéro ou pour manger sur le pouce ! Dans un saladier, mélangez le saumon avec la crème fraîche, l'échalote et l'aneth. Lavez les bulbes de fenouil et ôtez-en les extrémités.
Rouler très serré le wrap et le mettre dans du film étirable.
Plus économique: remplacer le saumon par du jambon.
On peut également mettre du fromage ail et fine..
Vous pouvez avoir Wraps au Saumon et Fenouil using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Wraps au Saumon et Fenouil
- Préparez 2 de galettes Wraps Multigrains Bio.
- Préparez 4 de tranches de saumon fumé.
- C'est 1 de barquette de fromage frais aux herbes type Boursin, Tartare...
- Vous avez besoin de quelques feuilles de salade verte type laitue, batavia ici jeunes pousses.
- Vous avez besoin 1 de petit fenouil.
- Vous avez besoin de jus de citron.
- Vous avez besoin de aneth, poivre moulin.
Les meilleures recettes de wrap au saumon notées et commentées par les internautes. wrap au saumon c'est sur Ptitche. Wraps de saumon fumé, Saint Moret et Salade verte. Un délice qui se mange facilement avec les doigts comme on aime tant quand on est en vacances ! Sandwich aux crudités et saumon fumé relevé par une pointe de Sauce Wasabi Amora.
Wraps au Saumon et Fenouil instructions
- Lavez et coupez en lamelles le fenouil très finement à l'aide d'une mandoline. Gardez les tiges pour le dressage..
- Tartinez le fromage frais sur les galettes puis déposez des feuilles de salade préalablement lavées. Recouvrez entièrement de saumon normalement 2 tranches suffisent par galettes. Parsemez d'aneth et poivrez. Ajoutez du fenouil, gardez quelques lamelles pour le dressage. Versez quelques gouttes de jus de citron..
- Enroulez les galettes sur elles-mêmes en les serrant bien puis les filmez de film alimentaire. Réservez au frais..
- Avant de servir, détaillez les tortillas en 3 rondelles chacune et plantez un bâtonnet en plastique pour les maintenir si nécessaire. Dressez sur assiette, décorez avec les tiges et les reste de lamelles de fenouil. Dégustez aussitôt..
Humidifiez les tortillas et faites-les réchauffer légèrement dans une poêle ou au micro-ondes. Tartinez chaque tortilla de sauce, disposez de la salade, les lamelles de poivron et de saumon. Préparation des wraps de saumon à l'aneth: Coupez l'oignon rouge, les tomates et les pommes en fines rondelles et le saumon en longues lanières épaisses. Mélangez les graines de fenouil, l'ail, le miel, le jus de citron, les tranches de pommes et l'aneth frais avec la crème fraîche. Rouler le tout en serrant bien et en prenant soin de ne pas déchirer la galette.