Omelette aux courgettes et tomates. Couper les tomates en dés et les ajouter aux oignons. Laisser cuire quelques minutes pour que les goûts se mélangent bien. Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette.
Saupoudrez de mozzarella et de parmesan.
Coupez la courgette en petits dés.
Faites la revenir avec l'oignon émincé dans un petit peu d'huile d'olive - Ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
Vous pouvez avoir Omelette aux courgettes et tomates using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Omelette aux courgettes et tomates
- C'est 4-5 de courgettes.
- C'est 200 gr de tomates cerises.
- C'est 4 de oeufs.
- Préparez de Huile olive.
- Préparez de Sel, poivre.
- Préparez de Facult 1 tablette ail-persil.
- Vous avez besoin de Facult gruyère râpé.
Une fois que le fond de l'omelette a pris, déposez les morceaux de comté. Recouvrez avec une assiette et laissez cuire à feu. Idéal pour une entrée pleine de saveur du sud! Facile à réaliser, bon et beau à regarder ;-) Retrouvez toutes mes vidéos de recette de cuisine avec fiche.
Omelette aux courgettes et tomates étape par étape
- Éplucher et couper les courgettes en cubes et les faire cuire 5 mn dans la sauteuse dans un filet d'huile d'olive en remuant de temps en temps de façon qu'elles ne cuisent pas trop.
- Couper les tomates cerises en deux et les ajouter aux courgettes, Sel, poivre (et tablette ail-persil selon goût). Cuire 2mn..
- Battre les oeufs en omelette avec 2 cl de lait et verser la préparation sur les courgettes- tomates. Vous pouvez mettre un peu de gruyère râpé sur le dessus.
- Laisser cuire à feu moyen avec un couvercle pendant 5 bonnes minutes. Vous pouvez piquez de temps en temps avec une fourchette pour que l'omelette puisse couler en dessous si vous n'aimez pas trop baveux. C'est prêt.
Une omelette riche en saveurs et en couleurs. A base d'oignons caramélisés et de courgettes, elle est très goûteuse et parfumée. Une omelette avec les oeufs de mes poules, de la courgette râpée, des tomates et du Comté. Battez les œufs en omelette, ajoutez le lait et la crème. Coupez le chèvre et les tomates séchées en petits dés.