Omelette aux épinards. Battre les oeufs avec les épinards (cuits à l'avance), saler et poivrer. Auteur : Un jour, une recette ! Une omelette légère aux épinards pour un repas léger et diététique vous tente?
Légèrement dorée à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, et garnie des champignons et jeunes pousses d'épinard bio avec..
Omelette aux épinards. une belle omelette,ou frittata bien gourmande!
Lavez les épinards frais et équeutez-les.
Vous pouvez cuisiner Omelette aux épinards using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Omelette aux épinards
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 de échalote.
- Vous avez besoin 300 g de épinards.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
- Préparez 1 cuillère à café de d'huile d'olive.
- Préparez 4 de oeufs.
- Vous avez besoin 20 g de fromage frais.
- Vous avez besoin 100 ml de lait.
Une fois que l'omelette est prise, baissez le feu. Laissez cuire plus ou moins longtemps selon votre préférence de cuisson. Ajoutez les épinards et laissez-les "tomber" quelques instants. Soulevez un des bords de l'omelette et penchez légèrement la poêle pour.
Omelette aux épinards instructions
- Equeutez les épinards, lavez-les et égouttez-les. Epluchez oignon et échalote, émincez-les. Epluchez la gousse d'ail, hachez-la. Cassez les oeufs, battez-les..
- Dans un grand saladier, mettez les oeufs avec le lait, sel, piment et poivre. Mélangez bien.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez-y l'oignon et l'échalote émincés. Laissez cuire 3/4 minutes. Ajoutez les épinards et laissez-les tomber (c'est à dire réduire) 4/5 minutes. Vous allez voir que les épinards vont diminuer de volume..
- Ajoutez les oeufs battus et laissez cuire à feu doux. Soulevez délicatement un des bords de l'omelette, et penchez un peu la poêle pour que le liquide coule sous l'endroit soulevé. De cette façon, votre omelette sera parfaitement cuite partout. Quand l'omelette est cuite, parsemez de morceaux de fromage frais. Il va fondre légèrement sur l'omelette chaude. Mettez un tour de moulin à poivre. Dégustez chaud, et régalez-vous.
En pleine saison des épinards frais, j'adore varier les petits plats pour en profiter pendant qu'ils sont bien frais (j'ai horreur des épinards en boite et même si les. Savoureuse et gourmande, cette omelette aux épinards fait partie de ces plats vite préparés et pourtant délicieux. Parfaite pour le repas du soir, cette omelette sera appréciée des petits comme. Faites chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une poêle et mettez-y les épinards à suer. Omelette aux épinards, à l'oseille et au cerfeuil.