Recette: Délicieux Omelette aux champignons

Omelette aux champignons.

Vous pouvez cuisiner Omelette aux champignons using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Omelette aux champignons

1. C'est 2 de œufs.
2. C'est 100 g de pleurotes.
3. C'est 1/2 de oignon.
4. Préparez 1 de petite gousse d'ail.
5. C'est de quelques branches de persil.
6. Préparez de vin blanc.
7. Vous avez besoin de huile d'olive.
8. C'est de sel, poivre.

Omelette aux champignons instructions

1. Émincer l'oignon et écraser l'ail. Dans une petite poêle, les faire suer dans un peu d'huile d'olive..
2. Une fois colorés, verser une rasade vin blanc. Laisser cuire jusqu'à absorption..
3. Ajouter les champignons. Lorsqu'ils sont cuits, réserver le tout..
4. Dans un bol, casser les œufs et les battre à la fourchette. Ajouter les oignons et champignons cuits, et le persil ciselé. Mélanger, saler, poivrer..
5. Verser le tout dans la poêle encore chaude. Laisser cuire 5 minutes sur chaque face..