Chakchuka de courgettes. La chakchouka, c'est le plat que j'aime faire en toutes saisons. Customisable à l'infini, vous pouvez réaliser la chakchouka de poivrons rouges en plein été, ou goûter au cœur de l'hiver à la chakchouka de pois chiches par exemple. Mais pour cette fois-ci, le potager m'ayant donné quelques courgettes (cette année, je n'ai vraiment pas eu beaucoup de courgettes, avec la canicule de.
Une façon de régaler toute la famille, tout en faisant un repas simple et rapide.
Lavez les tomates, coupez-les en gros dés.
Lavez les courgettes, coupez des gros dés. Épluchez l'oignon, émincez-le finement. Épluchez la gousse d'ail, hachez-la.
Vous pouvez cuisiner Chakchuka de courgettes using 16 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Chakchuka de courgettes
- Vous avez besoin 1 de iognon.
- C'est 1 de poivron vert.
- Préparez 1 de poivron rouge.
- Préparez 2 cuillère à soupe de fenouil coupés en lamelles.
- Vous avez besoin 3 gousse de d'ail.
- C'est 1 de courgettes.
- Vous avez besoin 1 de /2cuillère a café de poivre noir.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de cumin.
- C'est 1 cuillère à café de poivre rouge.
- C'est 1 cuillère à soupe de persil haché.
- Préparez 1/2 cuillère à café de gingembre.
- Préparez de Blanc de poulet.
- Préparez 1 cuillère à café de menthe hachée.
- C'est de Des olives vertes ou noires.
- Vous avez besoin 4 cuillère à soupe de l'huile d'olive.
- C'est 1 de petite tomate coupés petites morceaux.
Le célèbre plat Chakchouka avec des courgettes. La recette par Catalina - Le Blog de Cata. Comme toutes les recettes de ce type, il est facile de se les approprier et de les revisiter à sa sauce, suivant les saisons et le contenu de notre réfrigérateur. Cette fois-ci j'ai eu envie de compléter ma chakchouka avec plus de légumes, en faisant presque une ratatouille avec des aubergines, courgettes et tomates.
Chakchuka de courgettes étape par étape
- Couper les oignons et les poivrons et le fenouil des tranches minces puis la courgette en bâtonnets, et tomate en dés,prenez une poêles mettez le sur le feu et ajoutez 4 cuillères à soupe de l'huile d'olive, puis ajoutez le blanc de poulet coupés en lanières avec les gousses d'ail coupés en rondelles fines, feuille de laurier.
- Laissez les lanières de poulet prendre la couleur dorée puis les iognon,poivron,fenouil,courgettes, et les épices,sel laissez cuire pandant 10mn sur feu doux,puis ajoutez les dés de tomate et persil haché une gousse d'ail coupés en rondelles et les olives et laissez ancore 5a7 m et retirez de feu.servez chaude.
- Et accompagné la avec la salade de votre choix..
La chakchouka, c'est le plat que j'aime faire en toutes saisons. Customisable à l'infini, vous pouvez réaliser la chakchouka de poivrons rouges en plein été, J'ai déjà fait une recette de Chakchouka algéroise au poivrons grillés voici donc une autre variante aux courgettes. Cette fête nationale c'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog Sophie La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix. Découvrez la recette de Chakchouka, une recette de Tunisie, toute simple et délicieuse pour un accompagnement de viande équilibré. Émincer l'oignon et écraser l'ail au presse ail. La chakchouka est un vrai produit du soleil, les œufs, les légumes, un pain frais, tout pour se sentir en vacances !